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que dias lindos de verão de São Martinho - dias perfeitos para as festas que tivemos na família. A minha Johanninha fez 7 anos e foi presenteada com este Sol!
tivemos uma festa saudável com bolos sem glúten, o menos acúcar possível, nada de guloseimas processadas mas ainda assim a melhor mouse de chocolate da minha mãe sem acúcar e um salame de cacau que ninguém acreditava que era sugarless!! e cenoura cortada aos palitos que as crianças adoram e salada de fruta. podemos fazer sempre uma festa deliciosa sem abusar no acúcar (e nada de branco!) que nos é tão prejudicial.
depois de muitos pedidos, aqui deixo uma receita do salame de cacau e alfarroba para as mães (e não só) se inspirarem que me foi dada por uma aluna querida, a Xana B! Obrigada X tem sido um sucesso!
200gr de bolacha maria integral ou bolacha de arroz
6 colh sopa geleia de arroz
6 colh de sopa manteiga de soja
6 colh de sopa coco ralado
12 colheres sopa leite de arroz
1/2 cálice vinho do porto
50gr farinha alfarrova
50gr cacau cru
coco para enrolar
mãos na massa até ganhar consistência perfeita para enrolar. coloque na arca por 2 horas e retire antes de servir!
e depois das festas é tempo de voltar à prática para limpar o nosso corpo!
ps. os meus artigos semanais na máxima voltaram! espreitem aqui as dicas desta semana
EN
such amazing Indian Summer days here - perfect for the parties in the family. My Johanninha turned seven years and has this beautiful present from Father Sun!
we had a healthy party with gluten-free cakes, as little as possible sugar (surely no white!), no processed goodies but still the best chocolate mouse in the world made by my mother without sugar, and a cacao salami that no one believed it was sugarless!! and carrot and cucumber sticks that kids love and lots of fruit salad. we can always make a delicious party without abusing on sugar which is so unhealthy for us.
after many requests, here I leave a cacao and carob salami recipe for mothers (and all the others) to get some inspiration - this recipe came from a dear student, Xana B! Thank you X, it has been a success!
200gr whole wheat maria crackers or rice crackers
6 tbsp rice jelly
6 tbsp soy butter
6 tbsp coconut grated
12 tbsp rice milk
1/2 cup port wine
50gr carob flour
50gr raw cacao
coconut to roll
hands on and mix it all until ready to roll. put in freezer for about 2 hours and its ready to go!
and after the parties it is time to return to practice to clean our body!
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